Si estás de paso por aquí y buscas algo rico, sin complicaciones y con ese toque casero que a veces cuesta encontrar, te invito a probar la hamburguesa de la casa, Quarto Libra Es una receta que preparo con cariño, cuidando cada ingrediente como si fuera para mí.

No es un local grande ni pretencioso, pero tiene lo suyo. Estoy a un paso de la playa, así que muchos se la llevan y la disfrutan con vistas al mar. Yo mismo me encargo de la cocina, y se nota: pan crujiente, carne bien jugosa, lechuga fresca, tomate en su punto… todo con un poco de ketchup y mostaza, y claro, mis salsas caseras, que le dan el giro especial.

Hay menú infantil también, que muchos agradecen si vienen con peques. Y aunque el sitio es pequeño, tiene ese encanto de lo sencillo bien hecho. Cada cosa está pensada para que encaje y funcione, sin prisas y nada al azar.

Para mí no es solo una hamburguesa, es parte de lo que me gusta compartir con quien pasa por aquí. Así que si te animas, aquí estaré, con la plancha caliente.